Com obrir el vostre negoci amb productes

Abans de llançar una botiga d'aliments, heu de saber què cal. Aprendre els fonaments bàsics d’obrir una botiga de queviures és el primer pas. Però no és tan difícil com sembla!

Necessitareu

• - pla d’empresa;

• - finançament;

• - equipament;

• - proveïdors;

• - llicències;

• - empleats.

Manual d’instruccions

1

Decidiu si obrireu la botiga com a part de la franquícia o si voleu ser propietari independent. L’afiliació a una franquícia té els seus avantatges, però també pot limitar el que vendràs i com dirigir un negoci. Tot i que la botiga de queviures no sempre s’ajusta a aquesta regla, perquè ofereix productes que la gent sempre comprarà independentment de les condicions econòmiques.

2

Examineu tota la informació sobre l’inici del vostre propi negoci abans de començar. Primer de tot, considereu quin tipus de finançament necessitareu i quins documents caldrà executar. Seguint les instruccions, obteniu tots els tràmits necessaris i, sobretot, una llicència comercial.

3

Assegureu-vos que cal obrir una botiga de queviures al lloc on voleu fer-ho. Si obre una botiga en una zona molt concorreguda, això afectarà el negoci de manera més favorable que en altres llocs, especialment fora de la ciutat. A causa de la competència de grans botigues properes, corre el risc de trobar-se amb algunes dificultats. No obstant això, el negoci de l'alimentació trobarà el consumidor en tot cas, i aquest és un dels seus avantatges principals.

4

Decidiu quina habitació gran necessitareu. Depèn del producte i de la ubicació de la botiga. Si no voleu competir amb xarxes més grans, haureu d’afegir elements que us distingiran del seu bagatge. Per exemple, avui en dia els productes naturals són molt populars, però sovint moltes cadenes minoristes els deixen de banda. Això és una cosa que cal pensar fins i tot en l’etapa de planificació del negoci alimentari.

5

Penseu en quin equipament s’ha d’instal·lar a la botiga de queviures. Per exemple, sens dubte necessitareu caixes registradores, etiquetes de preu, escàner i prestatgeries per a mercaderies. Els carrors són necessaris per a una botiga gran i per a una de petita. Si teniu previst obrir un magatzem per inventar-lo, haureu d’instal·lar una plataforma de càrrega, comprar un muntacàrregues i prestatgeries.