Com obrir la vostra petita botiga de queviures
Vídeo: Vertical Pantry Storage // Tiny Apartment Build Ep. 13 2024, Juliol
El comerç d’aliments és un negoci molt prometedor. Una petita botiga a prop de la casa no requereix grans inversions financeres, però amb l’organització i el comportament adequats del negoci, pot tenir un gran èxit.
Manual d’instruccions
1
Seleccioneu un formulari de negociació. Podeu fer un càlcul obert o operar a través del mostrador. Aquesta darrera opció és preferible, ja que no requereix sistemes addicionals de robatori. Obteniu equip per a la botiga. Necessitareu prestatgeries obertes i vitrines refrigerades per a aliments peribles. Les empreses de cervesa i begudes refrescants us poden proporcionar refrigeradors per a begudes.
2
Registrar la caixa registradora al punt de venda. Per a una botiga petita, n'hi ha prou amb un taulell de caixa. Contractar venedors: dos empleats per torns faran la feina. Supervisar l’honestedat dels venedors: la manca de codi de diners en efectiu els proporciona el potencial de comptar els compradors.
3
Seleccionar proveïdors de mercaderies. La millor opció són els majoristes amb la més àmplia gamma de productes, que treballen de manera diferida. Supervisar estrictament la frescor de la mercaderia, l’única manera de mantenir els clients. Completa el conjunt de necessitats bàsiques amb ofertes originals, com per exemple pastissos econòmics, panets acabats de fer d’una petita fleca o una àmplia gamma de productes carnis semi-acabats.
4
Participar en la fixació de preus. No podreu competir amb botigues de cadena de preus baixos. Tanmateix, teniu la vostra carta d’abonament: disponibilitat pas a pas i l’assortiment òptim. Definiu preus lleugerament més alts que en un supermercat proper: la petita diferència no suposarà cap problema per als vostres clients.
5
Proporcionar als clients serveis addicionals. Col·loqueu un aparador amb productes relacionats a la botiga: aliments per a mascotes, productes químics per a la llar i productes d’higiene. No us oblideu del terminal de pagaments: els vostres clients agraïran la seva comoditat.
6
Aviseu els residents de les cases dels voltants sobre l’obertura d’una nova botiga. Publica anuncis als porxos i escampa els fulletons a les bústies. Penseu en petites bonificacions per als primers compradors: bosses de llavors o dolços com a regal per a una compra. Els visitants de les botigues locals no es deixen malmetre amb l'atenció dels punts de venda, convertint-se en una agradable excepció a la regla.
