Com obrir una barra de narguiló

La cultura de fumar un narguil ha arribat al nostre país fa relativament poc, però cada any la seva popularitat només creix. Avui dia, el narguil es serveix a molts restaurants i cafeteries, però no hi ha tants bars especialitzats. L’obertura d’una institució com aquesta, on es segueixen totes les tradicions i es crea l’ambient adequat, amb una bona organització, pot comportar uns ingressos constants.

Necessitareu

• - locals;

• - capital inicial;

• - narguilles;

• - consumibles;

• - mobles;

• - articles de decoració;

• - productes

Manual d’instruccions

1

Trieu una habitació amb una bona ubicació, de la qual depengui directament l’èxit del vostre negoci. Pot ser una habitació independent a qualsevol institució (cafeteria, restaurant): en aquest cas se't garanteix rebre un flux constant de visitants. Tot i això, amb una organització competent, una barra de ganxet autònoma pot convertir-se en un lloc popular des de fa temps.

2

Resoldre els assumptes administratius. En primer lloc, necessiteu permís del cos de bombers. A més, aquest negoci no es pot iniciar sense permisos del servei sanitari-epidemiològic. Si teniu previst vendre begudes alcohòliques, necessitareu una llicència.

3

Penseu en el disseny de la barra del narguiló, recorrent als serveis dels professionals. En aquest aspecte, tots els detalls són importants: l'arranjament de mobles, decoració interior, música, il·luminació, accessoris. Intenta crear un sabor oriental o asiàtic. Tingueu cura de la comoditat de cada element que tocarà el visitant. Fer una bona ventilació.

4

Compreu-vos ganxets i subministraments per ells. En aquest cas, és convenient triar un fabricant estranger, prèviament estudiat amb detall les principals ofertes comercials de proveïdors. També haurà de concertar el subministrament de tabac i carbó.

5

Contreu treballadors professionals de ganxet. No només cal que els especialistes s’encenguin i serveixin adequadament el narguil. Els assistents haurien de poder anticipar-se als desitjos dels clients, endevinar el seu gust, oferir interessants combinacions de tabac. A més, els treballadors de narguilla, per regla general, segueixen les tendències modernes en aquesta àrea i fins i tot inventen les seves pròpies maneres de servir.

6

Penseu al menú del company. Com a regla general, el preu directe per a una caça és només una petita part dels ingressos principals. El benefici principal per a la vostra institució comportarà aliments i begudes. A més del narguiló, podeu oferir varietat de tes i cafè, begudes alcohòliques, còctels, dolços orientals, fruites seques i postres. Val la pena tenir en compte que alguns clients poden voler fer una picada per menjar, fins i tot si el menjar no es combina amb les tradicions de narguileta. És per això que val la pena introduir uns quants refrigeris lleugers al menú.