Com obrir una botiga de verdures

Una alimentació saludable és difícil d’imaginar sense verdures. Tot i això, sembla lluny de sempre possible adquirir verdures fresques i de gran qualitat. Un punt de venda amb aquests productes pot pagar en poc temps i obtenir un benefici estable.

Necessitareu

• - locals;

• - equipament comercial;

• - capital inicial.

Manual d’instruccions

1

Trieu una habitació per al comerç. És recomanable que no hi hagi mercats o botigues vegetals similars a prop. Al mateix temps, la proximitat a un gran supermercat pot fins i tot augmentar la seva facturació si ofereix bons preus i un assortiment digne. Trieu un passatge pel passatge. Tingueu cura de la calefacció, les aigües residuals, la seguretat.

2

Registreu la vostra pròpia empresa. Obteniu permís del Servei Sanitari i Epidemiològic i de Bombers.

3

Compra equipament per al comerç: vitrines, safates, cistelles, contenidors d'aigua, bàscules. Si cal, considereu la possibilitat de comprar una vitrina refrigerada que pot ajudar a preservar els greixos i les verdures peribles durant més temps.

4

Cerqueu proveïdors per a la vostra botiga. Es poden tractar de grans empreses majoristes, així com de granges d'hivernacle locals. Un venedor de verdures més venudes hauria d'estar a prop del subministrament de productes regularment. Resoldre problemes amb logística, acceptació de qualitat, matrimoni.

5

Feu una bonica pantalla que ajudarà a augmentar les vendes fins a un 30%. Al nivell d’ull del comprador, col·loqueu les verdures que tinguin la facturació més gran. Assegureu-vos que els productes semblin el més atractius possibles. Si teniu l'oportunitat d'esbandir i secar els cultius d'arrels, assegureu-vos de fer-ho per augmentar les vendes. A més, els productes nets crearan una impressió favorable a la vostra botiga.

6

Introduïu diverses posicions exclusives de verdures en l’assortiment. Pot ser carxofes, espàrrecs, verdes de mostassa, carxofa de Jerusalem, bandolera. Gradualment, anireu desenvolupant una clientela regular que anirà a la vostra botiga específicament per a aquestes verdures, comprant alhora més familiars. Molts compradors poden fer preguntes sobre fruites poc conegudes. Disposeu fulls de colors amb descripcions i receptes.

Consells útils

Afegiu a l’assortiment de productes acompanyats d’emmagatzematge a llarg termini: pasta de tomàquet, salses, condiments, verdures en conserva.