Com trobar proveïdors de productes

Un subministrament ininterromput de productes de qualitat és la clau de l’èxit de qualsevol empresa que treballi en el sector alimentari. Per tant, cal triar amb especial cura l’elecció dels proveïdors.

Necessitareu

• - recomanacions dels companys;

• - informació sobre les condicions de subministrament.

Manual d’instruccions

1

Inicieu la cerca de proveïdors de productes recollint recomanacions dels vostres companys. Pregunti als amics que sàpiguen qui els subministra amb queviures. Esbrineu quant temps han estat cooperant amb aquests proveïdors, tant si els lliuraments són puntuals com si hi ha queixes sobre la qualitat dels productes.

2

A partir de les recomanacions rebudes, feu una llista de les empreses amb més reputació i confiança. Feu-ho en forma de taula on s’ubicaran els noms de les empreses a les columnes superiors i s’ubicaran els criteris d’avaluació (velocitat d’entrega, descomptes en grans comandes a l’engròs, pagament de les baixes de productes de baixa qualitat o entrega tardana, preus, etc.) a les files de la columna més esquerra.

3

Si aquestes empreses disposen de llocs web oficials on podeu familiaritzar-vos amb la llista de preus, copieu-ne els preus per a la comparació amb altres empreses. Per obtenir més informació, visiteu les seves oficines.

4

Analitzeu les dades rebudes. Si no heu trobat condicions adequades (els preus són massa alts, falta de garanties, etc.), aleshores considereu l’opció de lliurar aliments de bases majoristes sense intermediaris. Calculeu el nombre de productes que necessita el vostre negoci a la setmana. Sol·liciteu a la vostra empresa naviliera els costos de càrrega, transport i descàrrega d’aquests productes. Per a molts petits empresaris, aquest mètode d’entrega és més rendible. A més, podeu gestionar personalment el procés de contractació i lliurament i ajustar l’assortiment i la quantitat de productes in situ.

5

Si necessiteu proveïdors de productes carnis, podeu trobar productors de forma independent amb la millor combinació de preu i qualitat. Esbrineu si hi ha ramaders a la vostra zona que ramaderia i carn. Prepareu una proposta escrita per als seus propietaris, que reflecteixi no només totes les condicions de la vostra futura cooperació, sinó també els avantatges d’aquesta transacció. Els agricultors tenen dificultats per trobar accés als mercats de la ciutat i es veuen obligats a comerciar principalment mitjançant intermediaris. Així que teniu l'oportunitat de concloure un contracte rendible per al subministrament de productes i donar suport als fabricants nacionals.