Com obrir el vostre propi forn el 2017

Un dels tipus de negoci rendibles actualment és l’obertura de la nostra pròpia fleca. El pa sempre ha estat en demanda. La correcta producció i venda del pa més fresc aportarà un benefici considerable per al propietari de la fleca.

Necessitareu

Capital inicial

Manual d’instruccions

1

Per obrir la vostra pròpia fleca, cal calcular les despeses i planificar totes les accions. Primer cal trobar una habitació que hauria de correspondre al servei sanitari-epidemiològic (SES). Podeu utilitzar l’espai gratuït a la botiga o llogar una habitació en un lloc convenient. En total, es requeriran fins a 120 metres quadrats. És important trobar el mercat adequat amb un nombre mínim de competidors. És millor contractar un servei de màrqueting qualificat que faci anàlisis i investigacions de mercat sobre la fabricació de productes de fleca. Podeu realitzar l'anàlisi vosaltres mateixos sense serveis addicionals.

2

Prepareu els documents necessaris per llançar el projecte. Coordinació obligatòria amb el SES per a la producció de productes de fleca. Després d'això, a l'Agència Federal de Regulació Tècnica i Metrologia (Rosstandart) obté un certificat de permís per a la inspecció d'incendis i mediambiental. Només després de passar per aquests casos serà possible obrir el vostre propi forn. Una condició important és la compra d’equips i un vehicle per al subministrament de productes de fleca. Ja que la qualitat i la velocitat de la producció és un avantatge important per als competidors.

3

Assegureu-vos de tenir cura de les matèries primeres de qualitat, que seran la farina. Per un bon funcionament de la producció, necessiteu personal qualificat. Per a robots efectius, necessitareu un comptador, conductor, responsable de promoció de productes, així com forners experimentats en dos torns. Per obrir la vostra pròpia fleca i treure’n profit, cal tenir cura de les vendes. Per tant, una cooperació hàbil amb botigues i majoristes ampliarà les activitats de vegades.

Consells útils

L’equip d’alta qualitat és la clau d’un negoci amb èxit.