Com obrir una botiga de vaixella

Avui, el servei de l’antiga àvia amb pèsols blancs està sent substituït per diverses tasses i plaques de color vermell, negre, a ratlles i flors de la forma original. Molta gent vol donar a l’habitual necessitat d’aliments una certa aparença d’elitisme. A més de la creixent popularitat de belles i pràctiques estris de cuina, escalfades per televisions i revistes brillants, fan que el negoci de la cuina sigui un dels més rendibles.

Manual d’instruccions

1

Quan escolliu un assortiment, preferiu els plats blancs. Qualsevol plat d'aquest tipus de plats sembla magnífic. A més, quan configureu la taula, aquests plats us permetran utilitzar diferents colors de tovallons, estovalles, etc. Els plats transparents també estan en constant demanda. Però al principi és millor no experimentar amb diverses obres de disseny, ja que no podeu invertir sense èxit. Pel que fa al material, preferiu la porcellana: una combinació d’alta propietat estètica i indicadors higiènics, així com una excel·lent conductivitat tèrmica asseguraran vendes estables a les mercaderies d’aquest material. A més, la Xina té una gran demanda com a mitjà publicitari. Les grans empreses compren grans tasses de porcellana blanca en lots enormes per tal de posar-hi el seu logotip i utilitzar-los com a regals corporatius. L'assortiment més òptim per a una botiga de vaixella serà la disponibilitat de plats per servir i cuinar, així com articles de regal.

2

En obrir una botiga de vaixella, és molt important no equivocar-se amb la seva ubicació. L'habitació pot ser independent o d'un departament en un centre comercial. L’àrea de la botiga de vaixella depèn de l’assortiment que s’ofereix, però almenys 50-60 metres quadrats.

3

Establir contacte amb proveïdors. És millor i més convenient treballar directament amb ells, ja que juntament amb els productes proporcionen equip comercial amb un professional. Tingueu en compte que els fabricants estrangers funcionen només de forma prepagada.

4

Un dels principals factors d’èxit és la plantilla. Els empleats han de formar-se no només en tècniques de venda, sinó també en especificacions de producte. Per a una botiga petita de 50-60 metres quadrats, necessitareu sis venedors. Dóna preferència a plats encantadors, atractius, preparats, coneixedors, capaços i amables de cuinar candidats. Les millors empleades seran dones de mitjana edat, ja que el comprador a nivell subconscient la creurà més.

5

Avança els competidors només millorant la qualitat del producte i introduint un sistema de fidelització dels clients. El principal secret d’èxit en el negoci de restauració és la retroalimentació del comprador i el seu desig de tornar-hi. Quan una persona adquireix un producte de qualitat, ve i el posa al costat d’altres coses. Se li ocorre un pensament, cal canviar tot. Per mantenir aquesta connexió, felicita els clients habituals les vacances i recorre a les promocions.