Com obrir un taller
Vídeo: ¿QUIERES PONER UN TALLER? | SauderSwaps 2024, Juny
El taller de producció d’aliments és un dels tipus de negoci més complexos. Tants empresaris consideren no justificadament. Qualsevol producció és difícil per si mateixa i requereix un ajustament manual de tots els processos tecnològics interns. Però si es tracta d’obrir un taller de producció d’aliments, haurà de doblar l’esforç.
Manual d’instruccions
1
En primer lloc, poseu-vos en contacte amb la vostra oficina local de Rospotrebnadzor i consulteu quins documents normatius hauria de complir el vostre futur taller. Se li oferirà una llista de GOST i SanPiN - normes i normes sanitàries i epidemiològiques. Per obrir un taller correctament, examineu tots els requisits que s’apliquen a la vostra producció d’aliments abans de començar a buscar una habitació adequada.
2
Simultàniament amb la recerca de locals, participa en la selecció de personal. Si tu mateix no és un tecnòleg en l’àmbit d’activitat escollit, la primera persona que té sentit trobar és un tecnòleg de producció. Les seves responsabilitats inclouran l’observança i l’ajust dels processos tecnològics d’acord amb GOST i TU per a la producció de productes. En el futur, el tecnòleg pot convertir-se en el vostre diputat en certes qüestions.
3
Després d’haver entès els documents normatius, passa dels procediments burocràtics als problemes empresarials que t’ajudaran a obrir ràpidament un taller i a iniciar el seu treball: • Obtenir l’equip necessari per a la producció d’aliments;
• Cerqueu proveïdors de matèries primeres i acordeu els termes dels enviaments;
• Busqueu vendes dels vostres productes i amplieu-los constantment;
• Configureu la distribució de productes des del taller als clients. En general, treballant al taller de producció d'aliments, hem de tractar aquestes qüestions bàsiques i totes les més petites que se'n deriven tot el temps. Al cap d’un temps, aquesta esdevindrà la vostra rutina habitual.
4
En qualsevol de les etapes descrites, també podeu fer la formalització del taller. Estem parlant d’elegir una forma jurídica, un sistema tributari, obrir comptes corrents i adquirir un taulell de caixa, així com problemes de certificació de productes d’acord amb GOST R.
