Com organitzar una exposició-venda de mel

L’exposició i venda de mel té diversos objectius. El proveïdor té l'oportunitat d'introduir possibles compradors a tota la gamma dels seus productes i el comprador pot triar entre moltes varietats la que més li convingui. Una exposició-venda de mel es pot organitzar en una botiga de queviures, com a part d'una exposició agrícola. Els organitzadors poden ser els clubs d’apicultura, horticultura o medicina alternativa.

Necessitareu

• - dades sobre proveïdors;

• - assortiment aproximat;

• - locals;

• - promotor;

• - vaixella d’un sol ús;

• - llibrets.

Manual d’instruccions

1

Definiu els objectius de l’exposició de vendes. En primer lloc, tingueu cura del comprador. Hauria de poder familiaritzar-se amb les exposicions, com en qualsevol exposició. Al mateix temps, hauria de voler comprar alguna cosa. L’objectiu del proveïdor és fer una declaració sobre ell mateix i establir o reforçar contactes comercials amb possibles intermediaris. Si organitzeu un esdeveniment en una botiga, també té el seu propi interès. El venedor vol ampliar el cercle de clients, encara que estiguin interessats principalment en un determinat producte.

2

Esbrineu quants productors de mel de la vostra zona i quines varietats tenen d’aquest producte. Està molt bé si un d’ells vol vendre altres productes apícoles: pa d’abella, pròpolis, gelea reial, etc. És possible negociar amb llibreters, si tenen literatura sobre l’apicultura.

3

Considereu si és possible atraure productors de mel d'altres regions. Per a una petita exposició-venda en una botiga o club, això no és necessari. Però si l'esdeveniment se celebra com a part d'una conferència agrícola o durant unes vacances grans, per què no fer-ho? Tanmateix, en aquest cas, heu de tenir cura de la col·locació dels participants amb antelació.

4

Poseu el nom de l’esdeveniment. El títol ha de reflectir el que exactament el visitant pot veure i comprar a la venda-exposició. Si convideu a apicultors només de la vostra regió, l'exposició es pot anomenar "Mel de la Regió de Moscou" o "Altai Honey". Si s’hi presenten altres productes apícoles, especifiqueu el nom.

5

Penseu en la ubicació del producte. El comprador hauria de veure-ho bé i poder-ho provar. Si teniu una fira de mel a una botiga de queviures, no hauria d’interferir amb altres clients. Les finestres farcides de gerres de mel, on sempre hi ha els productes habituals, no només no cridaran l’atenció, sinó que poden distreure els clients habituals del local. Per a una exposició i venda de mel, és millor assignar un lloc independent.

6

Col·loqueu almenys una taula amb diversos gerres de mel obertes, així com diversos prestatges. Proveu de presentar la mel envasada en gerres i a granel. En taules separades, es poden presentar altres productes i literatura d’apicultura.

7

Cuideu les culleres o els escuradents d'una sola vegada. Un proveïdor de mel sol tenir-ne un, però el millor és emmagatzemar-se. El visitant ha de poder provar el producte que li agradava. El subministrament d'envasos de plàstic tampoc perjudicarà.

8

Organitza una campanya publicitària. Pot ser que no sigui molt fort, però els visitants potencials, en tot cas, haurien d’esbrinar on i quan hi haurà una exposició i venda i què es pot comprar en ella. Publica anuncis a diaris locals, televisió i fòrum de la ciutat. Podeu fer cartells. Sobre ells escriu el nom, l'hora i la data de l'exposició-venda, un assortiment aproximat. Imprimeix o demani volants i demani permís per posar-los als prestatges dels punts de venda més propers.

Pareu atenció

El promotor no només ha de ser atractiu per l'aspecte, sinó que també ha de tenir almenys una idea mínima de les propietats de diferents varietats de mel.

Consells útils

És molt útil contactar amb el departament de desenvolupament del mercat de consum del govern local. Allà us explicaran exactament on i en quin termini és millor organitzar el vostre esdeveniment. La venda d’exposicions es pot incloure al pla d’exposicions i fires empresarials de la ciutat.

Un cert temps abans de l’obertura de l’exposició-venda, podeu publicar diversos articles a diaris sobre les propietats de diferents varietats de mel i sobre com són útils altres productes apícoles.

Per a l’exposició i venda, podeu preparar un petit fulletó publicitari, que parla de diferents varietats de mel i altres productes apícoles.