Com fer una foto per a un restaurant

El principal orgull del restaurant és la seva cuina. Plats de gran bellesa, decoracions exquisides per a còctels, les sorpreses del xef requereixen fotografies d'alta qualitat per anunciar un lloc saborós. Els possibles visitants han de sol·licitar menjar per llibrets o monitors per boca. Per això, és important que un fotògraf o un director de restaurants sàpiga fer fotografies en un restaurant.

Necessitareu

• - una càmera;

• - una lent per a retrat i fotografia macro;

• - un filtre de protecció per al vidre de les lents;

• - un trípode petit;

• - plats bonics del menú del restaurant.

Manual d’instruccions

1

Obteniu l’equip que necessiteu per fer una deliciosa sessió fotogràfica. No és necessari utilitzar una càmera professional, sinó que també es pot obtenir una imatge excel·lent mitjançant una “caixa de sabó” digital amb una lent extraïble. De fet, un trípode petit pot resultar útil perquè la càmera es converteixi en estable i les fotos del restaurant siguin clares, sense difuminacions.

2

Per prendre una foto per a un restaurant, asseure’t a la finestra o a la terrassa. Una zona ben il·luminada elimina la necessitat d’un flaix, que pot generar un enlluernament lleig en el menjar o un enlluernament de la superfície brillant d’un plat o taula. Col·loca la placa al costat més atractiu del plat cap a la lent.

3

Quan el sol doni prou llum, utilitzeu una velocitat de l'obturador lenta (1/250 a 1/1000) i una obertura petita (1, 8 - 2, 8). Aquests paràmetres es creen en un mode de fotografia manual. Permeten aconseguir un bon enfocament en el tema i una excel·lent profunditat de camp.

4

No sempre és possible fer fotos a un restaurant a la llum del dia ni utilitzar un flaix. Sembla que la situació d'una imatge reeixida és desfavorable, però això no és gaire lluny. Utilitzeu el mode manual per configurar els paràmetres necessaris. Assegureu-vos d’establir l’alta sensibilitat (almenys 1000 en poca llum), que s’indica a la càmera com a valor ISO. Simplement, no en feu un abús, altrament obtindreu molt soroll o gran quantitat a la foto.

5

Si és possible, utilitzeu el flaix, feu-lo una mica silenciat i compenseu una obertura més oberta. Recordeu que quan feu una fotografia amb el flaix integrat de la càmera a un rang proper, obtindreu reflexos superfluos o una imatge completament borrosa.

6

Per obtenir una foto de qualitat per al restaurant, mireu atentament els voltants. Protegiu el personatge principal del marc de mans addicionals, molles o taques del mantell, les empremtes dactilars en un plat o vidre. Rebutja fotografiar un plat mig menjat, sovint a la vida sembla més apetitós que en les fotografies posteriors. Una excepció pot ser, per exemple, un pastís en capes, que s’ha de capturar “des de dins”.

7

Muntem la càmera amb antelació sobre un trípode, és a dir, quan s’introdueix un àpat calent, es pot fer un tomb “a la calor de la calor”. Per a plats complexos (amanida amb pasta, curri, etc.), utilitzeu una decoració monofònica minimalista: plats blancs, electrodomèstics senzills, estovalles. Però els plats brillants faran que els plats senzills siguin més apetitosos.