Com organitzar els àpats del personal

L’èxit de l’empresa, la seva imatge i solidesa es pot jutjar no només pels indicadors financers i econòmics del rendiment, sinó també per la forma d’organitzar la restauració dels seus empleats. Està d’acord que sovint es pot veure una situació quan, dirigint-se a l’oficina de l’organització, trobeu que els empleats s’estan apressant ràpidament al seu lloc de treball. Això es considera una evidència que la direcció no està molt preocupada pels problemes dels seus empleats i pot espantar els clients potencials.

Manual d’instruccions

1

Per organitzar el càtering dels vostres empleats, heu de contactar amb una empresa especialitzada en restauració. Aquest tipus de negoci és força comú i els serveis que ofereixen aquestes empreses són amplis, des de l’organització de bufets i àpats calents, fins a la prestació de menjadors corporatius. Segons les vostres capacitats financeres, el nombre d’empleats i els locals on es troba l’oficina de la vostra empresa, podeu organitzar els seus àpats de diverses maneres.

2

En cas que tingueu l’oportunitat d’assignar diverses habitacions separades a l’empresa (zona de magatzem, taller de compres, àrea de vendes, rentat i cuina), podeu organitzar un hospital de cicle complet. Si no teniu l’oportunitat d’assignar una habitació per a un magatzem d’aliments necessari per a la cuina, podeu lliurar productes del magatzem de l’empresa que, segons l’acord, proporciona menjar per als vostres empleats.

3

També podeu estalviar espai i organitzar una instal·lació de restauració prèvia. Utilitza productes semielaborats i aliments especialment processats, que s’elaboren al contractista i es lliuren a una habitació especial - el menjador, a l’hora convinguda. Els productes semielaborats s'escalfen al microones al menjador i el personal tindrà l'oportunitat de sopar amb plats calents.

4

Si la vostra empresa té un lloc on configurar taules de sopar, configura una línia de distribució i equipa un departament de rentat, aleshores podeu organitzar que els aliments calents en envasos envasats hermèticament siguin lliurats per al sopar. En aquest cas, heu de triar una empresa contractista, que es troba a prop de l’oficina, el cotxe del qual no podrà arribar-hi en més d’una mitja hora. Tingueu en compte que la distribució d'aliments pel contractista s'executa per separat i es considera un tipus independent de servei.

5

A una empresa en què no sigui possible assignar una habitació separada (un pis comercial o un menjador), es pot lliurar menjar a les caixes de dinar. En qualsevol cas, haurà d’equipar un lloc de distribució d’aliments d’acord amb les normes sanitàries existents.

Article relacionat

Sopa instantània: beneficis i perjudicis

organitzar aliments a l'empresa