Com organitzar un negoci de lliurament de dinars per a oficines

El lliurament de dinars a oficines és un negoci prometedor. En els darrers anys, hi ha hagut una demanda constant d’aquest servei. Intentem esbrinar com organitzar el vostre propi servei de lliurament de menjars per a oficines i quines dificultats poden aparèixer en les etapes inicials de la creació del vostre negoci.

Per on començar

Per organitzar el lliurament dels àpats a les oficines, haureu de llogar una habitació que compleixi plenament les normes sanitàries acceptades. També haureu d’equipar els locals amb equips de cuina d’alta qualitat per assegurar el treball estable dels cuiners. A la fase inicial, dos cuiners seran suficients per a vosaltres.

Caldrà tenir dos cotxes disponibles. Per un, el dinar es lliurarà a les oficines, i l’altre està dissenyat per a la compra de queviures. El menjar haurà de comprar-se gairebé cada dia, així que per a aquest propòsit podeu contractar una persona especial per treballar, però al principi podeu assumir aquesta responsabilitat. El gust dels aliments depèn de la qualitat dels productes, per la qual cosa és millor no estalviar en les compres.

També haureu de contractar un responsable de contractació que també pugui servir com a despatxador i farà les comandes, un missatger per a la seva entrega i un netejador. Amb el temps, serà possible ampliar la zona, contractar empleats addicionals i ampliar el menú.

Requisits del personal

Cal prestar molta atenció als cuiners. Aquests han de ser professionals. Al cap i a la fi, depèn de com de saborós serà el menjar preparat per ells, que depèn de la major prosperitat i desenvolupament del vostre negoci.

Una persona que estarà implicada en el lliurament dels àpats a les oficines ha de ser responsable i educada, poder comunicar-se amb la gent.

Tots els empleats de la vostra empresa han de tenir un registre mèdic. No contracteu les primeres persones que es troben pel carrer que estiguin disposades a treballar per centaus. El menjar d’alta qualitat és la clau d’una clientela regular i d’una bona reputació, que afecta directament el seu benestar.

On trobar clients

Per començar, és millor triar un gran centre d’oficines, on treballen moltes persones. Podeu organitzar el lliurament dels àpats a les oficines amb la secretaria o el responsable d’oficina, deixar el menú, números de telèfon i adreça de correu electrònic on es poden enviar les comandes a la recepció.

Al principi, no hi haurà gaires comandes, però si traieu menjar saborós i variat a preus assequibles, en un futur proper el nombre de clients començarà a augmentar constantment.

Podeu ampliar el vostre camp d’activitat i dedicar-vos a la preparació i manteniment de banquets a les oficines. Aquest servei té una gran demanda, sobretot en grans organitzacions amb molts empleats.

Debilitats d’aquest negoci

Els desavantatges d’aquest tipus d’activitat empresarial inclouen problemes persistents de control sanitari. Els inspectors SES sempre trobaran un motiu per tancar el vostre negoci. Cal un seguiment constant dels empleats i la qualitat dels aliments.

Tot i això, aquest tipus d’activitats són molt prometedores, sobretot a les grans ciutats, perquè no hi ha tantes ofertes en aquest segment del mercat de serveis.