El que podeu comerciar en una parada a l’hivern

Un dels tipus més senzills d’emprenedoria individual, que permet organitzar un negoci rendible sense cap cost especial, és el comerç al detall en una safata o en un quiosc. Tot i això, cal tenir en compte la pronunciada estacionalitat del clima rus i adaptar-ne l’interval.

Com triar l’assortiment adequat?

Un petit quiosc situat en un bon lloc és capaç d’aconseguir el seu propietari fins a dos o tres mil dòlars de benefici net al mes amb la selecció adequada de l’assortiment. Si no estem parlant de parades especialitzades en alguna cosa concreta, com per exemple, cocció, verdures i fruites, productes lactis, menjar ràpid, però sobre els quioscos habituals amb un conjunt de queviures popular, aleshores la popularitat de certs productes variarà en diferents moments de l'any. D'altra banda, algunes posicions estan en demanda constant durant tot l'any. Així doncs, els cigarrets, sucs, galetes, refrigeris, xiclet sempre són populars. Però els productes refrigerats, és a dir, els refrescos carbonats, la cervesa i el gelat a l’hivern, òbviament, no seran els productes més populars i rellevants, per la qual cosa la seva presència a les finestres a la temporada de fred és millor limitar. Quan planifiqueu compres a granel, abandoneu temporalment aquelles posicions que és poc probable que s’implementin prou ràpidament. Com que el benefici del quiosc està directament relacionat amb la facturació de mercaderies, la vostra tasca és trobar aquells béns pels quals la demanda a l’hivern no només no disminueixi, sinó que, al contrari, augmenta.

Es considera que un assortiment acceptable per a una parada regular és un conjunt de 500-600 articles, ja que un nombre més gran és difícil de col·locar en una vitrina.